Tim Mälzer kocht

E1 · Folge 1

E2 · Folge 2

E3 · Folge 3

E4 · Folge 4

E5 · Folge 5

E6 · Folge 6

E7 · Klopse mit und ohne Kapern – Ein Klassiker der deutschen Küche mal ganz anders

E8 · Spaghetti Bolo speciale

E9 · Pochierte Maishuhnbrust im Beutel

E10 · Zanderfilet auf Bohnenragout

E11 · Pasta

E12 · Gewürzhähnchen

E13 · Roastbeef einmal anders

E14 · Drei Mal Huhn

E15 · Karbonade vom Schwein•Pfirsich-Salsa•Gegrillte Avocado•Salat mit Zitronendressing

E16 · Rinderrouladen mit getrockneten Tomaten, Basilikum und Pinienkernen

E17 · Pasta mit Ofentomatensoße

E18 · Pfannkuchen mit frischen Pfifferlingen•Spaghettini mit französischen Bouchot-Muscheln

E19 · Gefüllte Paprika und Minestrone

E20 · Geröstetes Bauernbrot mit Steinpilzen und Rührei, Burrata auf Rucola-Salat und Plaumencrumble

E21 · Rinderhüfte, Kartoffelgratin mit Kalbsfond und Sahne, dazu Gemüse von frischen Bohnen

E22 · Gefüllte Hähnchenbrust, Seeteufel-Saltimbocca, Soffritto und Spitzkohlsalat

E23 · Dorade mit Rote Beete

E24 · Hackbraten

E25 · Folge 25

E26 · Gebratene Ente, Curry-Grünkohl und schneller Rumtopf

E27 · Deftiges Wildgulasch•Speckbrot

E28 · Hamburger Backfisch zu Nikolaus•Kalter Hund

E29 · Schweinerücken, Birnensoße und Kartoffelstampf mit Röstzwiebeln

E30 · Die Küchenparty zu Silvester – Fondue, Kartoffelsalat mit Linsen und Bowle