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東西新聞文化部の記者である山岡士郎と栗田ゆう子は、同社創立100周年記念事業として「究極のメニュー」作りに取り組むことになった。しかし、ライバル紙の帝都新聞が、美食倶楽部を主宰する海原雄山の監修により「至高のメニュー」という企画を立ち上げた。ここに「究極」対「至高」の、海原雄山と山岡士郎の間で繰り広げられる、料理を通じた親子対決が始まる！！
Season 0
2 Episodes
Season 1
136 Episodes
E1 究極のメニュー
E2 士郎対父・雄山
E3 野菜の鮮度
E4 活きた魚
E5 そばツユの深味
E6 幻の魚
E7 炭火の魔力
E8 接待の妙
E9 寿司の心
E10 料理のルール
E11 土鍋の力
E12 ダシの秘密
E13 手間の価値
E14 横綱の好物
E15 日本風カレー
E16 直火の威力
E17 もてなしの心
E18 鮮度とスピード
E19 氷菓と恋
E20 食卓の広がり
E21 包丁の基本
E22 板前の条件
E23 牛なべの味
E24 中華そばの命
E25 舌の記憶
E26 食べない理由
E27 激闘鯨合戦（前編）
E28 激闘鯨合戦（後編）
E29 旅先の知恵
E30 うどんの腰
E31 鮎のふるさと
E32 ハンバーガーの要素
E33 新妻の手料理
E34 あわび尽くし
E35 トンカツ慕情
E36 スープと麺
E37 にんにくパワー
E38 ビールと枝豆
E39 暑中の味
E40 真夏の氷
E41 技巧の極致
E42 大豆とにがり
E43 青竹の香り
E44 女の華
E45 香港味勝負（前編）
E46 香港味勝負（後編）
E47 黄身と白身
E48 母なるリンゴ
E49 牛肉の力
E50 究極の作法
E51 レモンと健康
E52 魚の醍醐味
E53 お菓子と夢
E54 江戸ッ子雑煮
E55 しょう油の神秘
E56 飲茶
E57 フォン・ド・ヴォー
E58 ふるさとの唄
E59 飯の友
E60 キムチの精神（こころ）
E61 非常食
E62 大地の赤
E63 愛の納豆
E64 サラダと美容
E65 ぼけとつっこみ
E66 椀方試験
E67 ボクサーの苦しみ
E68 卵とフライパン
E69 再会の丼
E70 玄米VS白米
E71 骨のない魚
E72 代用ガム
E73 豆腐の花
E74 黒い刺身
E75 北海の幸
E76 臭さの魅力
E77 ペンションの名物
E78 究極のメニューVS至高のメニュー
E79 究極VS至高 黄身の実力
E80 根気と自然薯
E81 潮風の贈り物
E82 究極VS至高 生きている米
E83 究極VS至高 対決!!野菜編
E84 不器量な魚
E85 下町の温もり
E86 家族の食卓
E87 不思議なからあげ
E88 おせちと花嫁
E89 究極VS至高 餃子の春
E90 究極VS至高 対決!!餃子編
E91 真冬の珍味
E92 洋食屋の苦悩
E93 究極VS至高 エイと鮫（前編）
E94 究極VS至高 エイと鮫（後編）
E95 及第ガユ
E96 江戸の味
E97 ばあちゃんの賭け
E98 食は三代?
E99 父のコロッケ
E100 贅沢な献立
E101 もやしっ子
E102 丼VSのり巻き
E103 グルメ志向
E104 二代目の腕
E105 五年目のパスタ
E106 思い出のメニュー
E107 海のマツタケご飯
E108 梅干しの雨
E109 杜氏と水
E110 柔らかい酢
E111 料理と絵ごころ
E112 ほうじ茶の心
E113 涼風そうめん
E114 古酒
E115 スパイスの秘密
E116 新しい企画
E117 禁断の鳥
E118 挑戦精神
E119 日本の根っこ
E120 ジャンボ茶碗蒸し
E121 命と器
E122 辛し明太子
E123 究極VS至高 対決!!スパゲッティ
E124 恥ずかしい料理
E125 年越しうどん
E126 タイのタイ
E127 二人の花嫁候補
E128 カジキの真価
E129 ピザの横綱
E130 いわしの心
E131 究極VS至高 菓子対決!!
E132 天日の贈り物
E133 猿蟹合戦
E134 カレイとヒラメ
E135 究極の披露宴（前編）
E136 究極の披露宴（後編）
