东京堪称美食天堂!国民美食炸猪排、港人最爱的鳗鱼饭、日式唐扬炸鸡 ... ...选择多不胜数! 主持胡美贻( Nicole )、陈若思( Amber )每集介绍一款东京在地美食,走访在食物选材或烹调方式上各具特色的「人气」食店,「偷取」师傅的美味秘笈! 炮制鳗鱼饭,关东的「蒸烧」与关西的「地烧」风味有何不同?炸鸡要金黄香脆而不油腻,有什么窍门?带出选食材、烹调技巧以至调味的要点,让一众「日本控」在家也能炮制出正宗日本菜!
Season 1
8 Episodes
E1 鳗鱼饭
E2 炸鸡
E3 炸猪扒
E4 大肠锅
E5 饭团
E6 串烧
E7 牛井
E8 茶碗蒸
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